搓搓洗洗餐廳工作

就是將愛玉籽放於不織布內再用煲滾過的溫水浸10分鐘,之後再用手不斷搓洗愛玉籽10分鐘,洗完之後靜放15分鐘就可以做到製成愛玉冰的前身「愛玉凍」了。