香港人食海鮮有好多方法，人均海鮮消耗量更是亞洲地區中第二高，全球排行第八！世界上許多捕魚區域（包括香港及華南）的魚類蘊藏量已被過度捕撈，所剩無幾。如果情況持續，我們時時享用的美食，分分鐘成為絕響。 有見及此，世界自然基金會於2018年11月10日至11月18日舉行環保海鮮週2018，提升香港市民對選購、銷售及食用環保海鮮的重要性的認知，幫助消費者在市場上尋找環保海鮮。
