april, 2017

【商場精選】衝出香港放暑假! 南投美食知多啲【小編遊 • 樂 • 場】

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【商場精選】衝出香港放暑假!
南投美食知多啲

數數手指,暑假就快到,有朋友早在兩三個月前開始plan定要做乜!不少商場陸續開始了以旅遊為主題的旅遊展覽,較早前,小編就參加了一個名為「南投觀光美食節2017」的活動,由東港城與台灣觀光局合辦,推出時就被喻為「暑假第一擊」!為大家預早做定準備,去到南投旅行時百發百中,可以買(食)到心頭了!

文、部份圖片:Jamie

 

南投特色美食大特搜!

美食一:妖怪村咬人貓麵

堪稱全世界獨一無二的《妖怪村咬人貓麵包》首次移施至東港城即場製作,因做工繁雜且取材不易,所以每天只能限量出爐,且一人限購兩個,吸引大量本地人及遊客排隊搶購,出爐後半小時旋即沽清 。

咬人貓葉是台灣南投溪頭高山才有的野生蕨類,珍貴稀少,且無法用人工培育,加入台灣小麥製成的麵糰內並做成麵包,口感極佳。內餡挑選上等燻雞肉,經過特別調制,再加入芝士,最後再在麵包上貼上一片特別處理過的咬人貓葉,食落都幾特別!

妖怪村Facebook:ThemonsterVillage

 

美食二:超級人氣名店Feeling18

「Feeling18巧克力工房」為南投巧克力人氣名店,結合南投在地食材製作精緻的巧克力,保存在攝氏18度的最佳狀態,未知道「Feeling18」是否有此意思呢?

這個巧克力工房,出品多個心思朱古力,特別出名的「阿薩姆茶香藏心朱古力」,就是精選魚池阿薩姆紅茶,經過冷泡處理留住茶香的自然淡醇,味道沈穩清爽、濃郁卻不帶苦味,是店內的經典代表作品。而「玫瑰藏心朱古力」就埔里在地的食用玫瑰為內餡。每一款朱古力帶有不同程度的綿滑觸感,食後讓人感到「好像回到初戀」一樣,咁fresh!

 Feeling18 Facebook: 18chocolate

 

美食三:信義鄉情懷的《茶梅糕》

來自南投縣民宿觀光協會的朋友,即席示範整個製作茶梅糕。這個糕點,堪稱富有信義情懷,外層是綿密細緻的綠豆仁粉,入口即化;內裡包著南投信義鄉當地生產的青梅,降低甜度突顯綠豆香氣,又可以食到酸甜飽滿的果肉,口感都幾特別。

南投縣民宿觀光協會:http://www.nantou.org.tw/ 

 

美食四:高山手採全手工而成的《當歸蛋捲》

另一個出名的名物,由南投縣仁愛鄉清境觀光協會為我們帶來的「當歸蛋捲」和「牛乳餅」。嗯?當歸都可以做蛋捲?無錯,他們用上生長在海拔2000公尺合歡山腳下新鮮手採的山當歸葉,再以純手工方式製作成獨特的高山特產。當初乍聽名字以為好重藥材味,但食落又易入口,帶點淡淡甜味。

清境觀光協會Facebook:cingjingtw

 

新。南投民宿出場!

講完美食,未知大家對南投縣有何認識?跟據資料顯示,南投一直是台灣的觀光重鎮,境內的山川景緻富麗,當中有台灣最高的玉山、最大的高山湖泊日月潭,也是最長的河流濁水溪的發源地。

近年陸續完成的竹山天梯、南投天空之橋、信義琉璃光之橋,以及即將於5月底開放的「清境高空景觀步道」,可以一嘗旅行的好風光。

「清境高空景觀步道」的啟用,讓我們更快速方便地去到清境農場,走進山脈中央看風景。同時間,到溪頭體會森林療育,透過森林的五感體驗,感受森林、竹林、茶香,或到清境入住歐陸風民宿,暑假要去避避暑,大家有多個地方考慮了!

Info
台灣觀光局Facebook專頁:itstimefortaiwanhk
東港城Facebook專頁:EastPointCity

 

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