september, 2021

利奧坊「傳統×新造」覓食潮遊市集 本地薑傳統美食新演繹Square Mile

Event Details

利奧坊「傳統×新造」覓食潮遊市集 本地薑傳統美食新演繹

利奧坊Square Mile 「傳統×新造」週末市集,10月將以尋覓新潮美食作為主題,帶來多款革新傳統食品,透過重新包裝、嶄新造法或現代技術,將舊日的味道及情懷重新演繹,為大家的味蕾及記憶帶來全新衝擊。現場更設有多個糅合「傳統×新造」主題的期間限定打卡裝置,讓大家拍出獨一無二的文青風照片。

「傳統×新造」覓食潮遊市集參展品牌

市場除了手工製作蛋捲店Mukgatci木吉子、健康食品店Triple M、自家本地製作食品品牌私房。涼拌及傳統海味、湯料店山.海.關.,還有以下的特色店舖一同迎接大家!

公利蔗水×麥子啤酒「蔗汁啤酒」
公利是屹立香港逾半個世紀的涼茶蔗水店,店內仍然保有傳統店舖的裝潢格局,其蔗汁由選材到製作都一絲不苟,經過先蒸後榨,確保做出最清甜的蔗水。至於麥氏釀酒廠則是7年前才創立的本土手工啤品牌,及後聯乘公利蔗水,把家傳蔗汁融入麥子手工啤酒,讓大家品嚐到傳統及嶄新的味道。

香港街食 期間限定全新口味「瑤柱XO醬急凍雞蛋仔」
香港街食世界首創急凍雞蛋仔,將傳統街頭小食雞蛋仔急凍保鮮,只要用焗爐或氣炸鍋加熱數分鐘即可食用,產品更沒有防腐劑及添加劑,讓大家可以安坐家中都食到外脆內軟又熱辣辣的雞蛋仔。是次活動更推出期限間定的海皇瑤柱XO醬急凍雞蛋仔,將惹味XO醬配在香脆雞蛋仔上,味道特別又富本土特色。

Geb Impact 「素蝦子麵」
初創企業Geb Impact透過人工培植的微藻,減輕食品安全、魚類資源日漸枯竭等問題,亦可以從中提煉出多達60種營養成分,而部分營養成分味道與海產味相似。再經過本地傳統麵廠代工,便製成比傳統蝦子麵營養價值更高的「素蝦子麵」。

嚐賞「手工糖果盒」
嚐賞是由兩母女共同創立及經營的手工糖果品牌,雖然僅創立數年時間,但融入了媽媽的傳統手藝,再以新包裝呈現如大家。糖果皆無添加任何糖和油,其甜味純粹來自大量乾果。乾果在高溫下快速炒至溶爛,再倒入剛烘起的堅果,拌勻後即起鑊,趁熱將香噴噴的糖果壓至扁平,放涼後切割包裝。

文青必到期間限定打卡位

懷舊雪糕電單車全新呈現「公利蔗水 x 麥子啤酒懷舊啤酒車」(G/F)
本土特色「潮語」招牌(1/F)

市集尊享限定3大優惠

精美禮品包限量500份

推廣活動1:登記優惠
登記日期:9月 14日至28日
登記方法: https://forms.gle/3TKa7NuALYUVSdxe6
換領方法:登記出席【利奧坊「傳統×新造」覓食潮遊市集】,同時讚好利奧坊Facebook專頁和Instagram 帳號(@HKSquareMile),即獲贈精美禮品包乙個。

推廣活動2:H‧COINS會員專享現金券優惠
換領日期:10月1日至3日及10月9日至10日
換領時間:12:00-20:00
換領方法:活動期間下載 H‧COINS 手機應用程式並成功登記成為會員,即可獲贈 HK$30市集現金券乙張(無需最低消費),只限新會員換領。

推廣活動3:贈送優惠券
所有入場人士均可獲得利奧坊商戶優惠券乙張。優惠受條款及細則約束,詳情請參閱場內宣傳品及向相關商戶查詢。

 

利奧坊「傳統 x 新造」 覓食潮遊市集
活動日期:2021年10月1至3日及9至10日
活動時間:12:00-20:00
地點:大角咀利得街11號利奧坊商場

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