january, 2017

26jan - 29全日FRITES的‘Straya Day 味遊澳洲風味Brim 28

Brim 28

Event Details

FRITES‘Straya Day
嚐不一樣的澳洲風味

 其中一間分店位於Brim28 的FRITES,為大家帶來地道的澳洲風味!

每年的1月26日為澳洲國慶日,貴為澳洲式的比利時啤酒餐飲之地的FRITES,特別於1月26日至29日,度身訂造了一系列的澳洲特色美饌,讓大家一同用舌尖紀念這個特別時刻,在香港感受異國情懷。 

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以下推介的多道以澳洲國慶日為主題的特選美食,烹調與調味經過悉心挑選,盡顯大廚功架。

20161207_frites144 Shrimp on the Barbie ($175)
這一道以燒烤方法呈獻的海鮮美食,燒蝦與烤菠蘿組合,拼入多種香料調製而成的滋味鮮蝦,海水味十足,令人想起於正值夏日的澳洲國慶日,炎夏的燒烤滋味,一試難忘。

 

20161207_frites121Lamb Ribs ($185)
澳洲是其中一個希臘族群的聚居之地,澳式美食也可尋到希臘特色的元素。這道經典羊架,拼入檸檬、鹽、青瓜、乳酪等希臘式醃料,經慢煮方法烹調而成,讓大家可以嘗到正宗又獨特的濃香羊味。
20161207_frites145Smoked Brisket ($195)
這道菜是FRITES的當造美饌smoked brisket──牛腩肉以煙燻方法烹調12個鐘,製成後的肉質鬆軟嫩腍,口感豐富非常入味。

更多美食詳情,可瀏覽:www.frites.hk

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Info
FRITES Belgium on Tap(Brim28店)
地址:灣仔港灣道28號Brim 28灣景中心1樓6號舖
電話:2877 2422/9827 8589

 

 

Time

26 (Thursday) - 29 (Sunday)

Location

Brim 28

香港灣仔港灣道28號

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