【商場速遞】透視初夏日本酒祭

一個貨櫃，講述多個日本美食靚酒文化，這個出類拔箤的配搭，對行慣市集的我們，當真是個新嘗試！今個初夏，由PMQ元創方及活動策劃公司FEED舉行、樂天市場全力支持，以日本飲食文化為主題的「PMQ乾杯 @ MART BOX」活動，可以先聲奪人帶來涼浸浸的靚酒盛宴，小編都學會了有關日本酒的二三事。

文、部份圖片：Jamie

日本酒全接觸
今次活動，繼續沿用6個PMQ元創方特製的迷你版彩色貨櫃 – MART BOX及多個精選攤位，提供各種日式美食、日系生活用品、食品、配飾、器具及工作坊等。

當中最為人深刻的，是現場有一幅清酒牆，可以一次過「飽嚐」靚酒。

日本食鳥協會越洋來港
而日本食鳥協會（Umai Place ）在今次活動中特別派員越洋而來。今次一來，帶來了多款協會認證的不同品種日本雞肉，如名古屋交趾雞、祝賀雞、阿波尾雞、丹精國雞、南國元氣雞、博多地雞、上州地雞等，不同雞肉有著不同製法，見有美食如日本炸雞、日本雞肉燒賣。

而日本食鳥協會及其香港推廣大使Kei San在場內提供工作坊，即席向大家作烹飪示範。

日本夏日風情「畫」
除了美酒佳餚，也可以看一看特色的日本工藝品。染樂工房的「染樂工房紮染體驗坊」，教大家各式日本染布技巧，除了帶來設染料椰菜藍及薑葱黃外，更會有香港首次登場的櫻花粉作櫻花染色，百分百取材自日本的八重櫻。

染樂工房紮染體驗坊

（左）而沖繩星砂工作坊、(右)提供多款日本懷舊零食的美楽の駄菓子店

Info
活動回顧，可瀏覽Facebook：https://www.facebook.com/PMQHK/