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屬於食家的澳門行程 食盡米芝蓮

Updated: 18/11/2019

自問識食,去旅行就是為了食餐好;甚至食幾餐好!今次就為一眾不滿足於普通餐廳的食家旅人,搜羅「澳門銀河™」綜合渡假城的米芝蓮。不想再大街小巷逐間尋食,只想最短時間食盡「靚嘢」,看下去就對啦!

高級粵菜食府 麗軒

「麗軒」在澳門麗思卡爾頓酒店51樓,是全澳門最高樓層的中菜廳,一邊俯瞰澳門景色;一邊享受精緻的米芝蓮一星中菜喔!

「麗軒」裝潢奢華,更有5間高貴私人廂房,可舉辦各類慶祝活動或派對。

米芝蓮一星餐廳,環境一星;菜式當然都一星啦!「麗軒」招牌菜就有蜜燒西班牙黑豚叉燒、麗軒梅菜王扣肉、砵酒焗蝦球煲等,款款都是大廚的手工心機菜。

蜜燒西班牙黑豚叉燒
鮮松茸花茹扒花膠
酥脆蒜香銀鳕魚

 

經典粵菜食府 福臨門

相信大家對福臨門絕不陌生,一向是著名的名人飯堂。招牌響噹噹多年,食物質素當然比高質有餘。其實福臨門三字,是有「福到」之意,今次福臨「澳門銀河」,當然照樣帶來最矜貴菜式。

福臨門裝潢貫徹高貴經典。

師傅希望傳承粵菜味道,每道菜都講究食材質素、火喉控制、細膩刀功。想一試師傅高超廚藝,必點福臨門招牌炸子雞、松露龍蝦餃、花膠蟲草花草膽炖北菇湯等。為各饕客提供最傳統,最巧手的粵菜美味,並獲得米芝蓮餐盤餐廳的美譽。

炸子雞最難是做到皮脆肉嫩,雞肉滲出油香而不膩。
松露龍蝦餃最講究的是矜貴食材。
說到矜貴,當然不得不提三頭蠔皇原隻南非鮮鲍。
長時間熬製的花膠蟲草花草膽炖北菇湯,非常滋補。

高質意大利菜 8½ Otto e Mezzo BOMBANA

米芝蓮一星的意大利餐廳,光聽已想像到食物質素極高。驚喜的是,不少食客表示性價比高,無論食物擺盤、精緻度都一絕,而且價錢都是合理範圍內喔!意藉行政總廚Antimo Merone 嚴選來自世界各地最時令,最新鮮的食材,打造出一系列揉合傳統與創新的星級意式美饌。

意大利餐廳一向是約會好地方,8½ Otto e Mezzo BOMBANA亦特設獨立貴賓房,想享受高隱私、尊貴的用餐過程一定要預訂喔!

Aveyron 羊肉
布列塔尼藍龍蝦
白灼生蠔

活動詳情

食盡米芝蓮

麗軒

午餐時間:
中午12時至下午2時30分(星期一至星期五)
上午11時30分至下午1時/下午1時30分至下午3時(星期六、日及公眾假期)

晚餐時間:
下午6時至晚上10時30分

福臨門(澳門)

午餐時間:
早上11時半至下午2時半

晚餐時間:
下午6時至晚上10時半

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

晚餐時間:
下午6時至晚上10時30分(逢星期三休息)

酒吧時間:
下午5時至晚上12時(逢星期三休息)

麗軒

(澳門麗思卡爾頓酒店51樓)

福臨門(澳門)

(「澳門銀河」2樓 2008號)

8½ Otto e Mezzo BOMBANA

(「澳門銀河」1樓 1031號)
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