點Cook Guide – 製作酥皮麵糰Puff Pastry

識食教煮, 點 Cook Guide
12 一月

嚟緊幾集整既野食都會用到酥皮，所以今日先教大家整酥皮麵糰，過程都幾繁複架！

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Tango Pizza, Smoked Salmon & Anchovies

31 演食場, 識食教煮
17 十二月

以酵母粉、麵粉、牛油溶液搓麵粉，製成薄的披薩底。再以蕃茄醬、餡料、芝士碎、橄欖油、 黑胡椒粉及鹽調味再拿去焗...

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