Yesterday Pudding (Bread Pudding)

將麵包切成小方塊，把雞蛋、糖、雲呢拿香油、玉桂粉攪拌成蛋漿，放入鮮奶及忌廉再攪拌好。將混合好蛋奶漿倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包稍為按壓，放置30分鐘讓麵包吸收。把牛油掃在焗兜內，麵包放入焗盤，放入適量蛋奶漿，灑上提子乾，焗爐預熱200°C約10分鐘，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘。食用時可隨喜好灑上薄層糖霜裝飾。