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21
八月
台灣牛肉麵的歷史其實不長,資料所指牛肉麵是二戰後才開始成為台灣常見的麵食,有清燉和紅燒兩種做法,清燉多以花椒和 […]
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點Cook Guide – 沙嗲牛肉麵 Satay beef noodle
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19
一月
唔同品牌沙嗲醬味道有分別,依個人口味選擇沙嗲醬品牌,效果更理想。
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Tango Pizza, Smoked Salmon & Anchovies
以酵母粉、麵粉、牛油溶液搓麵粉,製成薄的披薩底。再以蕃茄醬、餡料、芝士碎、橄欖油、 黑胡椒粉及鹽調味
點Cook Guide – 午餐肉炒飯 Luncheon meat fried rice
將雞蛋分開蛋黃同蛋白,蛋黃同白飯混合,蛋白就等蔥頭落鑊炒香後先加,炒出黎嘅飯會更好味!
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