青檸汁、檸檬葉、香茅及最重要的冬陰公醬，酸味及香料令菜色更開胃。
看似很多材料，但烹調方法並不複雜的生菜包，有酸辣味更開胃，有生菜便不怕熱氣，自己煮更可控制辣度。
藝人董嘉儀教你點樣煎蝦先好味，仲教你自製青瓜小吃醬汁。
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