冬陰海鮮意粉 @ Oldish

You Can Cook, 識食教煮
31 十月

青檸汁、檸檬葉、香茅及最重要的冬陰公醬，酸味及香料令菜色更開胃。

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青醬牛排伴薯條 @ BLOOM

You Can Cook, 識食教煮
31 十月

以鹽、黑椒及青醬醃好牛排再煎，先煎一邊，避免反來反去。

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奶油津白配黑毛豬火腿 @ Sohofama

You Can Cook, 識食教煮
31 十月

奶油津白是滬菜，平常以金華火腿配搭，這次fusion換上黑毛豬火腿，帶來不同風味。

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糯米炒蟹 @ Sohofama

You Can Cook, 識食教煮
31 十月

這個烹調方法令糯米吸收了蟹的鮮味及醬汁的滋味，絕配！

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朱古力心太軟蛋糕 @ 深井發記甜品

You Can Cook, 識食教煮
31 十月

精緻的法式甜點心太軟做法十分簡單輕鬆，絕對是廚房新手的最佳甜蜜武器。

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帕爾馬火腿水煮蛋 @ Locofama

You Can Cook, 識食教煮
31 十月

香滑的水煮蛋配帕爾馬火腿，加入奇異籽及法式麵包，美味又健康。

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煎薯餅 @ Oldish

You Can Cook, 識食教煮
31 十月

將早餐食物薯餅、雞蛋、煙肉、多士加在一起，變成早餐時間以外也仍然想吃的美食。

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茄汁炒雜菜 @ Locofama

You Can Cook, 識食教煮
31 十月

原本已經有益的雜菜加入奇異籽，使菜色更健康；加入茄醬使人更開胃。

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雞蟹煲 & 花甲蟹煲 @ 雞蟹煲

You Can Cook, 識食教煮
31 十月

辣雞煲你食得多，雞煲加入蟹又食過未？同場加映鮮味花甲蟹煲，兩款任你揀。

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蔥炒牛肉 @ Sohofama

You Can Cook, 識食教煮
31 十月

大廚教你中式烹調法，想牛肉炒得香，炒之前，先走油。

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