這區有兩間廚藝學院的攤位，讓學廚們一展身手，也集合了6間市內人氣食店，每間精選了幾款高貴而拿手的菜式，當中包括不少勇奪了「2015 美食之最大賞」獎項，如城市花園酒店的「白翠紅玉藏珍地」，肉餅盡收鵝肝香味，再加入帶子粒和鹹蛋黃粒，咬下口感豐富；還有香港黃金海岸酒店的「乾坤無花果鹹檸雞髀」，嫩滑雞髀與鹹酸清香鮮的鹹檸和鮮甜多汁的無花果產生令你意想不到的化學作用，將雞味昇華，集鹹、甜、酸三種味道於一身！